Notre Kombucha : de notre érablière à votre verre !

Qu'est-ce que c'est ?

Le kombucha est une boisson ancestrale, fermentée qui aurait plusieurs bienfaits surtout en lien avec la digestion.

C'est en fait une culture d'enzymes et de probiotiques et de cellulose, qui fait fermenté un thé sucré que nous agrémentons par la suite de jus de fruits et dans notre cas, de sirop d'érable.

C'est une fermentation SANS ALCOOL !  Un peu comme le yogourt ou le pain au levain sont aussi des fermentations. 

Pour nous, ce qui importe, c'est que  ce soit       

BON AU GOÛT !

Kombucha à l'érable

Nos kombuchas sont sont fait à base de thé noir bio.

Après une première fermentation, nous ajoutons du sirop d'érable de notre production et du jus de fruit.

3 saveurs : Gingembre, Canneberge et Citron

 

Toujours pétillant

Moins sucré qu'une boisson gazeuse

Se laisse déguster aussi dans les cocktails.

 

Attention à l'ouverture, le fermentation peut continuer dans la bouteille ! ;)