Notre jus de pomme 100% pur
Un délice artisanal sans additif et peu filtré.
Pasteurisé.
Formats: 350 ml, 1 litre et 3 litres
Notre cidre Apéritif
En apéro ou en digestif, tel un porto blanc. Un cidre à déguster sur glace ou chaud et épicé (romarin ou cardamome, muscade et/ou cannelle).
À découvrir en cuisine pour déglacer les sauces et aromatiser desserts et chocolats.
Après ouverture, se conserve plusieurs années au réfrigérateur en bonifiant sa rondeur et ses arômes de caramel.
15% Alcool
Format: 500 ml
Notre cidre Brut
Un cidre pétillant, plutôt sec.
À déguster en toutes heureuses occasions.
6% Alcool
Formats: 355 ml et 750 ml
Notre cidre Doux
Un cidre pétillant d'un assemblage de pommes différent de notre cidre brut.
Il est plus fruité et accompagne parfaitement les fromages, fruits de mer et poissons.
6% Alcool
Formats: 355 ml et 750 ml
Notre cidre Houblon
Un cidre sec dans lequel du houblon a été infusé à froid.
On y retrouve le goût floral du houblon et un légère amertume associée à la fraîcheur de la pomme.
6% Alcool
Formats: 355 ml et 750 ml
Notre cidre KIR
Cidres Fermiers, faits comme dans le temps !
Issu d'un assemblage particulier de pommes de notre verger, fermentation spontannée et en bouteille, sans sulfite, ces cidres sont inspirés de nos racines françaises.
Pour chaque bouteille vendue, une remise est faite à la Maison Louis Cyr pour contribuer à ce joyaux mathalois !
4,5% à 5,4% Alcool
Formats: 355 ml et 750 ml
Un cidre aromatisé au cassis.
Un cidre tranquille idéal pour l'apéro et les cocktails.
7% Alcool
Formats: 355 ml et 750 ml
Notre cidre de Feu
Un cidre liquoreux.
La concentration par l'évaporation crée un goût de pomme cuite caramélisée.
Inoubliable.
12 % Alcool
Format: 375 ml
Louis Cyr & Mélina
Nos cidres contiennent un minimum de sulfites et sont composés d'assemblage de 4 à 6 variétés de pommes de notre verger.
